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☆ピカしば☆

Author:☆ピカしば☆
ハンドクラフトが大好きな札幌近郊在住のピカしば☆作品を中心にブログの更新をしていきたいと考えています(・∀・)
スイーツデコ/鈎針編み/タティングレース/フェイクスイーツ(粘土、ビーズ、フェルト)/クロスステッチ/ドールハウス

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ドライフルーツケーキ☆

本日のピカしばスイーツは・・・

ドライフルーツケーキでーす(≧∇≦)
初挑戦です!
ピカしば母のリクエストです!
IMG_1038.jpg
レシピでは、ドライ杏や、ドライプルーンなど、
なかなかスーパーで見たことのない食材が使用されていたので、
とりあえず、製菓用ドライフルーツミックスと、足りない分はドライレーズンで代替してみました。

あと、国産レモン
売ってないのね('A`)

「アメリカ産(防腐剤使ってません)」
を信じて購入して、レモンの皮を使っても良いものなのか…?

非常に判断に迷うところです(´・ω・`)

結局皮は使わず、絞り汁だけ使いました


変更点はあったものの、美味しく食すことができたので、オールオッケーです(*´艸`)


あ、そうそう。
ドライフルーツを生地と混ぜる時に、
先にドライフルーツを小麦粉でまぶしておくと、
焼き上がり後に、ケーキの下部にドライフルーツがたまらずに、
均等に配置されるらしいです。

今回は・・・若干下部に寄ってるかな?笑


IMG_1035.jpg
おまけ

庭に咲いてるお花(*'-'*)
毎年生えてきて
直径1センチもない、小さくて可愛いお花です



次回は作品アップします▼o・ω・o▼


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まとめtyaiました【ドライフルーツケーキ☆】

本日のピカしばスイーツは・・・ドライフルーツケーキでーす(≧∇≦)初挑戦です!ピカしば母のリクエストです!レシピでは、ドライ杏や、ドライプルーンなど、なかなかスーパーで見

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